Cara Membuat Ikan Tongkol Balado. Cuci dan bersihkan ikan tongkol dengan air mengalir. Jangan lupa bersihkan juga bagian insang dan perut ikan. Lalu potong-pootng sesuai selera. Setelah bersih, lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit agar bau amis hilang. Setelah 10 menit, panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng. 1. Resep ikan tongkol balado Dirangkum dari buku Resep komplit masakan padang karya Great! Kitchen, berikut adalah resep ikan tongkol balado. Bahan: 1/2 kilogram ikan tongkol 3 sdm mentega Minyak goreng secukupnya Garam secukupnya Bumbu penyedap secukupnya Bumbu kasar: 20 buah cabai merah, dipotong kasar 5 siung bawang merah, diiris kasar Cara Membuat. Langkah 1. Goreng ikan serai yang sudah dicuci bersih dan setelah itu goreng tempe yang sudah dipotong dadu. Langkah 2. Goreng bawang merah, tambahkan daun kucai, lalu tambahkan cabe merah yang sudah digiling. Langkah 3. Setelah sambal dirasa matang tambahkan ikan serai dan tempe. Aduk sebentar hingga sambal merata dengan ikan dan OlO7PMK.

cara membuat ikan tongkol suwir balado